二九文学

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豆豆探险神秘世界11（第4页）

大婶见豆豆感兴趣，说得更来劲了：“海兔还可辣炒。

先用水把海兔子烫开口，炒锅里烧热油，放入葱、姜、干辣椒段爆炒出香味，再放入海兔爆炒，加入适量味精、糖、胡椒粉即可出锅。

新鲜海兔最好少放盐.因为它本身含盐，不要炒的太老，不然没口感了。

还可到超市买来烧烤酱，将新鲜海兔洗净抹干水份，表面上抹油及少许糖及生抽酱油，腌制一会儿后放入烤箱，中途两面抹烧烤酱，烤透即可。”

“大婶一定是烹调高手呀！”

豆豆不由称赞道。

“嗯，邻居们都说我做的菜好吃。”

大婶很得意地拍拍手。

她兴犹未尽，又介绍说：“用泡椒或是柱侯酱炒制海兔，都是非常鲜美的，但风味绝不一样，泡椒炒制的清爽一些，柱侯酱加葱、姜、蒜、元葱、青椒炒制的，香味浓烈，很下饭。

干的海兔可以用水发好后再做汤，这汤也是极鲜美的。

最简单的吃法是将新鲜海兔洗净后用水焯，时间要短，一熟就出锅，蘸海鲜酱油及辣根食用，不油腻，而且吃到海兔的原滋原味。”

豆豆听得口水都要流下来，他使劲咽了口吐沫，称赞道：“大婶您真是个美食家。”

“朋友们也这么说。”

大婶脸上的笑容更灿烂了。

“小朋友，你很可爱，是中国人么？”

大婶看着豆豆问。

“是的，我是中国人。”

豆豆点着头说。

“我到中国旅游过，中国风景很美，人也很热情。

你是来我们国家旅游？”

“嗯。”

豆豆点点头。

“一个人？”

“嗯。”

豆豆又点点头。

“那好，小朋友，你到我家去吧，我给你做海兔吃，我很想喜欢你，也很愿意招待中国人。”

大婶说着用胖胖的手拉住豆豆的手。

“大婶，这怎么好意思。”

豆豆不好意思地推脱着。

“走吧，我家离这很近。

去尝尝大婶的厨艺。”

大婶拉住豆豆的手就走。

大婶这么热情，豆豆也不好拒绝，便跟着大婶走了……