二九文学

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041 豁然（第1页）

张父说完奶茶，又接着刚才的话说。

“边疆菜里，手抓羊肉手抓饭和馕是传统风味，早在民国就有报道，关于馕的历史，博物馆里有个唐代小馕的珍藏，历史悠久呀，如今耳熟能详的特色菜，来自晚清进入边疆的移民，最早的是晚清的天津杨柳青商人。

随后，山西商人逐渐占领边疆商业，他们改良的主食就是过油肉拌面，想不到吧。”

董江说：“我在这里长大，真没了解这个，我自小就是吃拉条子，以为这是我们这的特色哪。”

张燕母亲根本不搭张父的话，周扬又和张父不熟，张燕要顾着她妈妈和计小玲，董江只好上了，还没点菜开始听课。

“就说这吃辣，几乎好多边疆菜里都有辣，主要推动力是八十年代来自四川的移民，最先火起来的就是他们开起来的川菜馆，他们把一些川菜特色和当地的食物和饮食习惯，改良了，比如大盘鸡，还有就是有较大影响的山西菜和西北菜都注重酸味，而他们主要调味料是醋，边疆菜的酸味多由番茄调制而成，味道就不一样了。”

张父点着菜牌上的图片，只给董江周扬看：“汤饭和面疙瘩，都是加了番茄的，这里的好多炒菜都爱加番茄，茄子加上番茄一起炒，味道不错，以前没这么吃过，不过，番茄品种不同，味道也不同。”

“是，叔叔说的对，我们就喜欢炒菜加番茄，但在内地上大学，那番茄就没味。”

“这就要说番茄的历史了，五十年代，我国先后在福建、东北试种番茄，但都因气候不良而失败，八十年代中期，边疆试种番茄成功，被大面积推广，如今这里已经是中国最大的番茄和番茄酱产地，广泛使用番茄自不足奇，就是出口番茄酱也是边疆的一项经济。”

“叔叔懂的真多，我们从小吃的都是这些，这些我却第一次听说。”

董江是极力的奉承。

“我也是要来这才上网查了资料，不然平时哪想到了解这些？不过，你们年轻人，也得了解各方面，现在人都不看一些新闻科技什么的，就是菜，也都是根据历史的进程，与时俱进一步步发展成一个菜系和特色。”

张燕悄声对计小玲说：“我爸又喊口号了。”

这时服务生拿了奶茶进来，给每人到了一杯，冒着热气的奶茶，飘着阵阵茶香。

张燕看父亲喝了口，急忙说道：“爸，我饿了。”

她怕父亲再说奶茶说个没完了，从奶茶是草原奶茶的发展史说到蒙古奶茶和哈萨克奶茶。

“那就点菜。”

张父熟练的点了几个，有几样不懂还指着图片问服务员。

点完菜，张父放下菜牌，才开始说了其他，不过不愧是开公司做生产的，对于经济市场方面问了几个问题，周扬哪里懂，他个搞教育的。

张燕把话拐到风景上，什么万年的红柳，美丽湖里的水怪，九曲十八弯，峡谷的日出和日落。

菜上了后，几人边吃边说，张父很健谈，张母话少点，可能因为不熟，只是和张燕计小玲低声说几句。

吃饭中，也不知是有意还是无意，张父问了周扬一些当年上学的事，总能话题问到董江身上，周扬如实回答，不过就是如实说的也都是董江不错的地方。

饭后，董江搀着周扬，给他们打了车，说回来要是从这过再联系，张燕拥抱了下计小玲，说好好照顾周扬，就随着父母上了车。

在出租车上，周扬笑道：“这下董江该用力巴结了，张燕父亲可是厉害。”

“只要董江对张燕真心，我想当父母的会接受的，董江说起来又不是差，各方面都挺好。”

自己的好友能到到妻子认同，周扬也很满意。

本来这个长假周扬是打算带计小玲出去旅游的，如今只好呆在家里了。

晚上俩人在床上，用笔记本看电影，白天下楼转转，周扬喜欢音乐，在兴州的家里，就有套不便宜的音响，周扬说那是他工作后，攒了好久才买的，他喜欢静静的聆听美妙的歌声，悠扬的音乐，有民族乐感的跳动，有流水的潺潺，有野外的激扬，周扬说音乐能给人带来各种感悟。

他还喜欢看书，看地里杂志，他说看书能让人眼界开阔，让人心胸开阔，回头再看这世界，看这万物，才能有豁然辽阔的感觉。

计小玲汗颜，好像她就没个具体的爱好，一直就是想，我要做个好女儿好妻子好母亲，可怎么做，她想了下，按照她目前的眼界，能做到合格？不知。

周扬打开一个文件夹，是他来这里一年写的一些文字，计小玲就默默的看完，看完后，她心里突然明白，她和周扬的差距是接纳，她总觉得自己在这如此的浮荡的社会里，是一个平淡又不平淡的女子，这也是她的优点，而现在，她惭愧，她没有周扬那种接纳的心态。

电脑里有音乐，打开，闭着眼，体会周扬每晚独自聆听的世界，难怪周扬说他在边疆除了想家人想媳妇，他不孤独。

是的，因为他心灵不孤独。

这个长假，是温馨的，是理解的，计小玲嫁了周扬两年多，这才算真正了解了他，更加幸运自己能嫁这样一个丈夫。

想起周扬离开家乡去边疆的那晚说的那句话：我的世界希望你能懂。

计小玲觉得她不仅要懂，更加要融入。

张燕每天都会发来照片，到了哪就拍照，计小玲看到了紫色海洋的薰衣草，看着照片，都能感觉天空中都飘着薰衣草特有的芬芳，张燕说是最后一茬了，过了十一就要收割。

第二天就收到了两个薰衣草枕头、精油和一大包薰衣草碎花，周扬说本来十一是打算带她去，可惜只能明年了。

薰衣草很香，可以安神，衣橱里放几包，衣服都带有淡淡的花香。

张燕他们回来时就没有停留，直接到W市，说她爸爸要赶着回江南，张燕很兴奋，说双方家长见了面，她爸爸很接受董江父母，她妈妈虽然有点不满意，但也没极力反对，只是说将来要是觉得不和千万不要勉强自己。