二九文学

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第五十一章 请客原因（第1页）

“大家一定要吃好、喝好，我去炒热菜了。”

老梅的老伴放下杯子，转身又进了厨房。

“来、来、来，吃菜，大家尝尝我炸的带鱼尾巴味道如何？”

老梅举起筷子让着大家。

“老梅，这是鱼尾巴呀？又香、又脆、连骨头都炸酥了，怎么做的？”

吴大姐吃了一口，赞不绝口。

“带鱼的尾巴一般没有肉，过去带鱼凭本供应，每家就过节的时候卖几条，挺稀罕的东西扔了怪可惜的，后来，食堂的焦师傅告诉我，鱼尾巴千万不要扔，洗干净了，用剪子剪成细条，然后用6—7成热的油，炸成金黄色。

另外，用一个碗，里面放上酱油、醋、味精、料酒、白糖、葱、姜丝，把炸酥的鱼尾巴放进去，马上就捞出来，千万不要放时间长了，那样就不脆了。”

老梅连说代比划，津津有味地给大家介绍了焦师傅传授给他的“香酥鱼尾”

。

提起焦师傅吴梅用带有惋惜的口气说：“焦师傅的手艺确实不错，可惜辞职走人了。”

胡建设疑惑不解地问吴梅：“老焦干的好好的怎么说走就走了，房子也不要了？”

提起焦师傅辞职的事情，学圆马上回忆起春节过后，曾经去找焦师傅请教如何做“荷包鲫鱼”

这道菜，焦师傅传授完技术要领，顺便告诉学圆自己准备辞职回家了。

学圆当时感到很意外，惊诧地问焦师傅为什么不等分完房子再走？

焦师傅无奈地叹了一口气说：“我来局时间说长不长、说短不短，没学历、没职务，工龄分也少，只能靠局龄分和大家争一争了，这次局龄分这么低，我肯定是排在后面，也就是平房和别人挑剩的房子了，与其这样还不如趁着身体好抓紧时间挣点钱花。”

学圆听胡建设问起焦师傅辞职的事情，就把焦师傅辞职的原因告诉了大家。

贾大生对焦师傅辞职的理由表示怀疑，“我听说老焦在南郊有房子住，面积也不小，就是远点，听说局里还给他交着供暖费，估计他也想到了这次分房肯定没戏，索性不如辞职早点挣大钱去。”

潘全贵接过贾大生的话茬儿：“焦师傅家开的饭馆我去过，生意特别好，顾客每天排队，估计他也无心再干了。”

胡建设假借抱怨贾大生发泄对局龄分的不满，“看看，你一个局龄分政策就赶走了一个人才。”

对胡建设的指责贾大生自然不服，他理直气壮反驳说：“屎盆子别往我头上扣，事情的来龙去脉你臭胡不是不清楚，还在这揣着明白装糊涂。”

老梅见胡建设还要和贾大生打嘴炮，急忙劝和说：“你们两个也别争了，反正人都走了，再争也没有用了。

来来来，尝尝我拌的香橙瓜条。”

老梅端起盘子挨个请大家品尝，从辛处长开始，每人举起筷子尝了一口，不仅带有浓郁的香橙味道，而且还很爽口。

吴梅夸奖说：“老梅你怎么做的，教教我我回家也做给我们家老马吃。”

老梅有些得意，“这是我从饭店里学来的，把西瓜皮切成条，用少许盐腌一下，然后挤出水分，用美年达一泡，味道好，还解暑败火。”

“老梅，您这么节约，一定省了不少钱，分了新房一定好好装修装修，好好享受享受。”

胡建设给老梅出主意。

“咱们机关挣的半葫芦醋钱，能省下什么钱？你嫂子的企业也不景气，这不刚到50岁就下岗了。

另外，她还有哮喘的病根，一到冬天，屋子里没有暖气，又潮湿，天天喘的上气不接下气。