二九文学

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第十章 被跪的折了寿（第4页）

“那您是答应收我为徒了吗？”

安灵有些无奈了，本想多拿出几种烹饪手法作为资本和他讲合作条件！

谁知他听了就这么铁心要拜师，自己这是装大了吧！

想了想，安灵说道：“吴伯伯，口说无凭，您怎么就相信我说的手法都是真的？”

吴掌柜这时又直起身，抬头看着安灵说道：“我相信你说的是真的！

就说炸，就跟我自己研究的一道菜，起的名字一样！”

“那您说说，用这样的手法做的什么菜呢？”

安灵说着拉住吴掌柜的胳膊往起拽。

吴掌柜不觉，他应该是在回忆什么，顺势站起来，坐在椅子上。

“我做的是用豆油，炸的獠猪肉，出锅时又香又酥，但是放置一会后，就变得很硬！”

安灵接着他的话说道：“如果要炸制肉食的话，不同的菜氏选肉也不同，最好是雪花肉。”

“炸制之前需要调好面浆，包裹住肉片。”

“还要看几成油温，多油，才能入锅。”

“简单来说，分三步，选肉，包浆，炸制。”

“但是这也只是其中一种炸制方法。”

安灵断断续续的说完后，吴掌柜的才发现自己坐起来了。

他速度疾快的复原到刚才跪的地方，跪的姿势，连瓜皮小帽都抓掉，扔在一边。

“师傅在上，请您受徒儿吴启一拜！”

咣当……就磕了三个响头！

安灵扶额，又来了！

二爷爷就时候说话了，“灵儿，我看吴掌柜心意已决，这样你就答应他吧！”

“二爷爷？”

安灵惊诧的叫道。

二爷爷点点头，吴启也一脸期待的看着安灵。

“好吧！”

安灵叹了口气。

听到这话，吴启爬起来，手脚麻利的倒了一杯茶，端到安灵面前，“师傅，您喝茶。”

安灵接过茶，喝了一口，就算收下了吴掌柜吴启，成为自己的徒弟。

乐呵的吴启掏出怀里的地契举到安灵面前。

“师傅，这是酒楼的地契，再去衙门登记一下就可以了。”

安灵推着，说道：“吴掌柜，不，吴伯伯，这个就不用了。”

“师傅，徒儿姓吴名启，您叫我名字。

这个必须用，下午我就去登记。”

“我还是叫你吴伯伯，您也叫我安灵，此事就这么定了！”

安灵心道：就这么得了一家店，真不错！

这便宜能不占吗？不能！

但是自己这十岁小丫头模样，让一个看样子像四十，实际还不知道多大岁数的大叔，跟着屁股叫师傅？

还是算了吧，姑奶奶今天被跪的快折了寿了！