二九文学

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第523章 没什么娱乐请不要订阅本章（第15页）

艾尔和艾莉丝充满干劲，只有卡特琳娜似乎还是不太喜欢鳗鱼。

不过我保证卡特琳娜明天一定也会喜欢上鳗鱼！

搞不懂你的自信是从哪里来的……

我们当天早早就上床睡觉，到了隔天早上。

简单吃过早餐后，我们在暂停营业的店面前方的庭院，打造了一块专门用来料理的空间。

我们准备了一个用来解体鳗鱼的调理台，并利用店内的设备做出用来烧炭火的烤台，这些大工程主要都是由艾尔完成。

店里原本就有烤鱼用的木炭，所以再来只要准备能使用离火源稍远的旺火来烤鱼的烤台就行了。

烤鳗鱼最好是用离火源稍远的旺火。

某部美食漫画也曾这么说过。

要我做是没关系啦，但威尔的设计图画得好烂。

只要大概看得懂就行了吧。

因为这东西的构造并不复杂，不过你的画真的很烂。

虽然我觉得这是在多管闲事，但看在艾尔顺利搭起了烤鳗鱼用的烤台，我就不和他计较了。

尹娜、露易丝，饭好了吗？

好了，但煮这么多饭没问题吗？

我也这么觉得。

会不会有点太多啦？

因为大家或许会想再添饭。

你还真有自信。

过不久，临时的料理空间就完成了，薇尔玛将事先泡过泉水的鳗鱼装在大桶子里搬了过来。

店长！

请从背部切开！

交给我吧。

店长用和料理鲶鱼时一样的方式，将鳗鱼固定在砧板上，在小心不伤到内脏的情况下，从背后将鳗鱼剖开。

我一个人绝对做不到这种事，不愧是长年处理鱼类、连鲶鱼都能解体的专家。

店长俐落地解体鳗鱼。

取出内脏后，他切掉背骨与头部，用木签串起来，再来只要先直接烤一次就行了。

之所以使用木签，是因为王国没有长竹子。

艾莉丝，麻烦你制作酱汁。

好的。

艾莉丝把酱油、味醂和酒倒进锅子里，开始熬煮酱汁。

之后只要再把烤过的鳗鱼骨与鳗鱼头加进去熬煮一段时间，酱汁就完成了。

是要用鳗鱼骨和鳗鱼头熬高汤吧。

那对这个酱汁来说非常重要。

店长专心烤鳗鱼，艾尔则是趁这段时间制作蒸鳗鱼用的蒸笼。

艾尔，你要好好做喔。

虽然感觉和冒险者的工作没什么关系，但为了吃到美味的鳗鱼料理，我会加油。

顺利将艾尔做的蒸笼放在大锅子上后，我们开始用那个蒸笼蒸烤过的鳗鱼。

这样就能去除多余的油脂，让味道变得清爽。

这种作法就是所谓的关东风味，我以前曾听说天然鳗鱼的肉比养殖的还要硬，所以最好采取这种作法。