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施婉琬不解,前一刻刚说了要与康家避开,转眼就来了天香楼。
“阿褚,为何要来天香楼?”
“来观摩学习一下。
取长补短。”
取长补短?施婉琬饶有兴致地听着。
褚玉瑭知她好奇,解释道:“这天香楼能做到京城第一,绝对不是单纯靠康家的名气和财力,一定有它的过人之处。
而我们如果想要另辟蹊径,避开与它正面竞争就一定要找到它的弱点,从差异性入手。”
糕点和茶水很快被送了上来,房里按照要求,焚了上等的沉香,隐隐的香气缭绕,使整个用餐环境变得雅致。
施婉琬不禁被眼前的精致糕点吸引了,有些不忍心动手,生怕破坏了美感。
“婉琬,是不是觉得这茶点很诱人?”
“嗯,的确很新奇。
从前似乎并未见过。”
褚玉瑭淡淡笑着,介绍道:“尝一个试试,看看味道是否与外表相衬。”
施婉琬轻轻地咬了一口,那软软糯糯,又粉粉滑滑的表皮带给她十足的口感。
咬破之后,浓郁的果香顿时就充满了整个口腔,令她有些沉醉。
“是不是很惊喜?”
褚玉瑭不像是第一回见,新奇程度比施婉琬小很多。
“这是雪玲珑,但是和京城里其他的糯米粉团子又不太一样。
它中间添加了当季最新鲜的水果,而且绝大部分是从南方运来的。”
“怪不得刚才的口感很是特别。
不过这从南到北运送水果,怕是代价不小。
天香楼倒也负担得起,这口感不比宫里的差太多。”
施婉琬回味着刚才的感觉,点评起来。
“这是江南褚家的配方,也是褚家首创。”
“什么?那怎么会?”
施婉琬十分震惊,不明白这褚家的秘方怎么就成了天香楼的新品。
褚玉瑭给施婉琬倒了一杯龙井茶。
自己抿了一口热茶,平衡一下雪玲珑的甜腻。
“上回贺明宣入京,在弘愿寺你还见过他,可记得?”
施婉琬点头,似乎已经猜到了些什么。
“我想,应该是贺明宣为了向康友之表示诚意,贡献出了雪玲珑的配方。
这天香楼不就是康友之打理的产业吗?”
施婉琬皱眉,回忆着当时贺明宣给她的印象,一个看上去挺端正的人,怎么就能做出这样的事情来呢。
“将东家的秘方擅自送给了竞争对手,这恐怕有违商道吧。”
“何止是商道。
贺明宣这个人,若是不及时阻止他,恐怕日后经他手出让的东西会更多。”
褚玉瑭重重地叹了一口气。
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