二九文学

手机浏览器扫描二维码访问

第35节（第1页）

白锦转眸看着沈氏，嗔怪道：“娘，自我有记忆以来，就时常跟着爹，爹是怎么酿醋的，我是知道的。”

白高忠笑呵呵的点头，这倒是真的，自白锦会走路以来，她就经常跟在白高忠屁股后面。

往年，白高忠酿醋的时候，白锦就跟在白高忠，身上都是一股醋香味。

不过等白锦年纪大了一些，身氏也怕一个姑娘家身上总是醋味不好，白锦这才不跟白高忠。

白锦将面前的两个碟放在桌中间，而后有将一旁的辣拿过来，伸手捏了一把辣放入醋碟内。

“有人喜欢吃酸味，也有人喜欢是辣味，镇上有好几家的饭店做出来的辣菜就很好吃。”

白锦完，也将沾了一些辣的醋碟退到白高忠和沈氏面前。

“爹，娘，若是咱们酿出了辣醋，是不是比这样更好入味，也更香，更省事一些？”

白高忠垂暮直直的看着浸了辣的醋，浓眉紧蹙。

少时，白高忠抬眼看着白锦，有些犹疑的道：“锦儿，你是酿出辣醋？”

怎么可能？

白锦点头，她相信白高忠会很快明白她的意思，白高忠氏自就在镇上跟着醋坊的掌柜的学手艺的，在这酿醋上，白高忠还是很有天分的。

沈氏听着他们父女二人话，却有些不明白，她奇怪问道：“锦儿，这酿醋还能酿处辣醋来？咋可能？”

白锦没有回答，而是看着坐在面前的白高忠。

不知过了多久，就见白高忠眼中闪过一道亮光，他抬眼看着白锦，看上去很兴奋也很激动：“酿辣醋不难，难就难在度量的把握和入味。”

白锦点头：“师傅……商客师傅也是这么的，我吃过他酿出来的辣醋，味道极好，也很罕见。”

白高忠双目发亮，经过白锦这么一提醒，倒是激发了他不少的思绪。

他目光一转，又落在桌上的蒜上，指着那蒜问道：“锦儿，那这蒜呢？”

白锦取过剥好的蒜，沾了一点醋拿在鼻尖闻了闻，又起唇咬了一口，只觉入口酸辛，味道浓郁。

“咱们这边的人好吃面食，尤其是吃饺时，喜吃一些蒜头，爹，若是咱们能酿出带着蒜味的醋，是不是也很特别？”

白高忠当下就明白了白锦的意思，若是能酿出带了辣的醋和带了蒜香的醋，那自是同别家的醋味不同。

这个想法好是好，只是……

“这……能酿出来吗？”

沈氏也明白了白锦的意思，只是这种醋哼酿好么？

白锦道：“娘，我们虽然不知道能不能酿好，但总可以去尝试啊，而且那位商客师傅还告诉了一些方法，到时候我可以和爹一起酿。”

白高忠神色激动，高兴道：“锦儿，你那位商客师傅告诉你方法了？”

白锦点头。

虽前世白锦做了不少的错事，可是在酿醋这方面，却还算是遇到了贵人，想到她的师傅，白锦心底一叹。